Zutaten
Für den Salat
1 kleiner Römersalat
1 kleiner Radicchio
1 Chicorée
je 100 g rote und grüne kernlose Weintrauben
je 10 schwarze und grüne Oliven
400 g Schafskäse
2 EL flüssiger Honig
Für die Vinaigrette
2 EL FUCHS Zwiebeln gefriergetrocknet
3 EL kaltes Wasser
3 EL Zitronensaft
3 EL Olivenöl
1/2-1 TL FUCHS Salatkräuter in Öl
1/4-1/2 TL FUCHS Ideal-Würzer
1/4 TL FUCHS Pfeffer weiß gemahlen
1 kleiner Römersalat
1 kleiner Radicchio
1 Chicorée
je 100 g rote und grüne kernlose Weintrauben
je 10 schwarze und grüne Oliven
400 g Schafskäse
2 EL flüssiger Honig
Für die Vinaigrette
2 EL FUCHS Zwiebeln gefriergetrocknet
3 EL kaltes Wasser
3 EL Zitronensaft
3 EL Olivenöl
1/2-1 TL FUCHS Salatkräuter in Öl
1/4-1/2 TL FUCHS Ideal-Würzer
1/4 TL FUCHS Pfeffer weiß gemahlen
Drucken
PDF-Erstellung
Suche
Obst-Käse-Salat mediterran
(4 Portionen)
Zubereitung
Elektro-Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Römersalat, Radicchio und Chicorée waschen, putzen, in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden und auf einer Platte anrichten.
Weintrauben waschen, Oliven abtropfen lassen, beides auf dem Salat verteilen.
Für die Vinaigrette die gefriergetrockneten Zwiebeln und das Wasser in eine Schüssel geben und 5 Minuten quellen lassen.
Die restlichen Zutaten zugeben, verrühren und den Salat damit beträufeln.
Den Schafskäse in eine backofengeeignete Form geben, mit Honig beträufeln und ca. 5-10 Minuten überbacken (Elektro- und Erdgasbackofen: 200 Grad/Stufe 4, Umluft 180 Grad).
Zum Schluss den Käse auf dem Salat anrichten und servieren.
Römersalat, Radicchio und Chicorée waschen, putzen, in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden und auf einer Platte anrichten.
Weintrauben waschen, Oliven abtropfen lassen, beides auf dem Salat verteilen.
Für die Vinaigrette die gefriergetrockneten Zwiebeln und das Wasser in eine Schüssel geben und 5 Minuten quellen lassen.
Die restlichen Zutaten zugeben, verrühren und den Salat damit beträufeln.
Den Schafskäse in eine backofengeeignete Form geben, mit Honig beträufeln und ca. 5-10 Minuten überbacken (Elektro- und Erdgasbackofen: 200 Grad/Stufe 4, Umluft 180 Grad).
Zum Schluss den Käse auf dem Salat anrichten und servieren.
KJ/Kcal pro Portion: 2459/586
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Garzeit: ca. 1 Stunde
Verwendete Produkte
