Zutaten
2
Möhren
1 Zucchini
2 Stangen Porree
400 g Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel
2 EL Speiseöl
200 ml (1 Becher) Sahne
2 EL Sojasauce
4 EL FUCHS Curry Würzpaste
4 TL FUCHS Curry red hot
Salz
4 EL Cashewkerne
1 Zucchini
2 Stangen Porree
400 g Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel
2 EL Speiseöl
200 ml (1 Becher) Sahne
2 EL Sojasauce
4 EL FUCHS Curry Würzpaste
4 TL FUCHS Curry red hot
Salz
4 EL Cashewkerne
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Hähnchencurry "Marsala"
(4 Portionen)
Zubereitung
Möhren schälen, Zucchini waschen und putzen und beides in Stifte schneiden.
Porree putzen, in Ringe schneiden und waschen.
Hähnchenbrustfilet ebenfalls waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Zwiebel abziehen und fein würfeln.
Hähnchenbrustfiletstreifen in erhitztem Öl anbraten, Zwiebel und Gemüse dazugeben, andünsten, Sahne und Sojasauce angießen und ca. zehn Minuten schmoren.
Curry-Gemüse mit Curry Würzpaste, Curry red hot und Salz pikant abschmecken.
Auf Teller anrichten, mit Cashewkernen bestreuen, nach Wunsch mit Curry red hot bestäuben und mit Petersilienreis servieren.
Porree putzen, in Ringe schneiden und waschen.
Hähnchenbrustfilet ebenfalls waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Zwiebel abziehen und fein würfeln.
Hähnchenbrustfiletstreifen in erhitztem Öl anbraten, Zwiebel und Gemüse dazugeben, andünsten, Sahne und Sojasauce angießen und ca. zehn Minuten schmoren.
Curry-Gemüse mit Curry Würzpaste, Curry red hot und Salz pikant abschmecken.
Auf Teller anrichten, mit Cashewkernen bestreuen, nach Wunsch mit Curry red hot bestäuben und mit Petersilienreis servieren.
KJ/Kcal pro Portion: 1894/453
Verwendete Produkte
